Från och med maj 2024, får vi inte röka kött som inte är spårbart. Med det menas att det ska vara besiktat och stämplat på godkänd anläggning. Är köttet tex inlämnat på Tvärskogs vilt, och fått godkänt kan vi röka ert viltkött. Detta gäller även ej besiktat tamboskap.
Rosas handel 2024-12-10