Ingredienser: Hjortkött 58% , Fläskkött , Nitritsalt , Kryddor , Antioxidationsmedel E301. Fetthalt 17% Gluten & Laktosfri Köttråvara från vår lokala leverantör , Smålandskött i Kalmar. Viltköttet är från flera olika ställen , vid säsong hjort från Öland. Annars från Åke P i skåne.
Smakstyrka /10
Viltsalami har det mörka mönstrade skinnet.